ACE e CTUR lançam concurso da melhor pizza da cidade

09/06/2010 - Com o objetivo de movimentar o setor gastronômico local, a ACE através da CTUR – Comissão de Turismo está lançando esta semana o concurso “ LA MIGLIORI PIZZA”, que vai eleger a melhor pizza da cidade. A pizza foi escolhida por ser uma unanimidade nacional, apreciada por todos, sem distinção de idade, raça, nível social e porque São João tem algumas das melhores casas do ramo em toda a região.

A idéia surgiu com os membros da CTUR e foi lançada como desafio para os membros do Grupo de Empresários de Alimentação e Hospedagem, criado há pouco mais de um mês pela ACE. Além de premiar as melhores receitas, a ACE pretende valorizar o trabalho de pizzarias e disk pizzas através de seus empresários, cozinheiros, pizzaiolos, garçons, recepcionistas, entregadores, fornecedores e tantos outros envolvidos num processo, que há princípio parece simples, mas que fica cada vez mais sofisticado com novas tendências culinárias internacionais.

O regulamento, que está sendo divulgado pelo site da ACE, da CTUR e pelas divulgadoras do concurso, prevê a premiação de duas categorias: pizzarias e disk pizzas. O público poderá acompanhar o processo, pedindo a receita inscrita no concurso, que estará em evidência nos cardápios dos restaurantes locais inscritos. O júri será formado por pessoal especializado e de renomado conhecimento no assunto. Serão premiados os três melhores classificados em cada categoria. Cada um receberá um selo de qualidade, que poderá explorar durante todo o ano de 2010 até novo concurso em 2011.

A partir desta semana estão abertas as inscrições através do site da Associação Comercial (www.acesaojoao.com.br) ou da Comissão de Turismo (www.saojoaodaboavista.org.br), ou através do telefone (19) 3623-5512. A fase final será em julho e os vencedores serão conhecidos em evento as ser realizado no Espaço ACE da EAPIC 2010 no dia 10 de julho – sábado – Dia da PIZZA (no estado de São Paulo desde 1985).

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